Ingredienti:
 |
| Insalata di pollo con noci mela e sedano |
- 800 gr di petto di pollo
- 2 mele
- 80 gr di noci (sgusciate)
- 4 canne di sedano
- 2 carote
- olio extravergine di oliva
- 1 scalogno
- mezza tazza di maionese
- 1 limone
- sale
Informazioni:
- Ingredienti per 6 persone
- Tempo di preparazione: circa 60 min.
- Difficoltà: Media
Preparazione:
In una pentola lessare il petto di pollo con la carota, lo scalogno e due canne di sedano. Quando il pollo è lessato, tagliarlo a pezzetti o cubetti di circa 1 centimetro e disporlo in un'insalatiera con un poco di sale
Tagliare le mele a fettine sottili e cospargerle col succo di limone.
Tritare grossolanamente le noci.
Tagliare a pezzetti 2 canne di sedano.
Nell'insalatiera contenente il pollo unire la mela, le noci, e il sedano; poi mescolare il tutto aggiungendo olio extravergine di oliva.
Appena prima di servire amalgamare il tutto con la maionese e voilà l'insalata di pollo, sedano, mela e noci è servita!
Tagliare le mele a fettine sottili e cospargerle col succo di limone.
Tritare grossolanamente le noci.
Tagliare a pezzetti 2 canne di sedano.
Nell'insalatiera contenente il pollo unire la mela, le noci, e il sedano; poi mescolare il tutto aggiungendo olio extravergine di oliva.
Appena prima di servire amalgamare il tutto con la maionese e voilà l'insalata di pollo, sedano, mela e noci è servita!
©RIPRODUZIONE RISERVATA